Trader Joe's 트레이더 조 파파덤 렌틸 & 칙피 크리스프 - 5 oz

인도 식당에서 식전에 나오는 얇고 바삭한 파파덤(papadum)에서 영감받은 크리스프입니다. 재료는 렌틸, 병아리콩, 미강유, 베이킹소다, 커민, 소금 여섯 가지뿐 — 렌틸과 병아리콩 특유의 고소한 콩 풍미에 커민 향이 어우러져, 단순하지만 풍미가 확실해요. 감자칩보다 단백질이 조금 더 많고, 글루텐프리·비건이라는 점도 특징입니다.

동그랗고 단단한 형태라 딥에 특히 좋아요. 망고·타마린드 처트니나 후무스에 찍어 먹으면 인도식 무드가 살고, 부숴서 인도식 나초로 만들어도 좋습니다.

• 처트니·후무스와 — 단단해 딥을 넉넉히 떠먹습니다.
• 인도 요리 곁들임 — 파니르·커리와 무드가 통합니다.
• 그대로 — 커민 향과 콩 풍미가 확실합니다.
• 인도식 나초로 — 부숴서 처트니·요거트와 함께.
• 맥주 안주로 — 고소한 콩 크리스프로.

이런 분께 잘 맞아요

• 인도 음식·파파덤을 좋아하는 분
• 렌틸·병아리콩 스낵을 즐기는 분
• 글루텐프리·비건 스낵을 찾는 분
• 딥용 크리스프를 원하는 분

파파덤 스타일의 렌틸·병아리콩 크리스프는 국내에서 접하기 어려운 카테고리입니다. 인도 음식에 대한 관심이 높아지고 콩 기반 스낵 수요가 느는 가운데, 재료가 단순하고 글루텐프리·비건인 이 크리스프는 딥용으로도 좋은 흔치 않은 선택이에요.

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