미국 현지 직접 구매 — 커클랜드 시그니처의 USDA 유기농 홀 캐슈, 2.5 lbs (1.13 kg) 봉투. 무염·무로스팅 상태의 생캐슈로, 기름·소금·가열 공정을 거치지 않은 원형 그대로입니다. 캐슈밀크·로푸드 레시피·홈로스팅·베이킹 등 로스팅 강도를 직접 조절하고 싶으신 분께 적합합니다.
제품 스펙
용량, 형태, 봉투 안에 들어 있는 것들.
용량40 oz (2.5 lb) / 1.13kg
봉당 제공량약 40 서빙 (1 oz / 캐슈 약 18알 기준)
가공 상태생 — 무로스팅 · 무염 · 무오일
식이 특성USDA 유기농 · 비건 · 코셔 · 천연 글루텐 프리 · Non-GMO
알레르기 유발 요소견과류 (캐슈) · 타 견과류 및 땅콩 취급 시설에서 포장
보관실온 보관 · 개봉 후 냉장 보관 시 신선도 유지 최적
성분
한 가지 성분, 그 이상은 없습니다.
생캐슈에 관한 안내: 시중에 "생(raw)"으로 판매되는 캐슈는 껍질 내부의 자극성 물질(카슈놀) 제거를 위해 스팀 공정을 거칩니다 — 이는 식품 안전상 필수 공정이며, 완전히 미가공 상태의 캐슈는 일반 소매 유통되지 않습니다. 이 제품은 요리 기준으로 "생"(로스팅·가염 없음) 상태이며 로푸드·비건 레시피에 널리 사용됩니다. 제조 시설의 교차 오염 관련 상세는 제품 패키지의 라벨을 참고해 주세요.
영양 하이라이트
1회 제공량 (1 oz / 28 g / 캐슈 약 18알) 기준.
- 160 kcal — 캐슈 일반 칼로리 밀도
- 단백질 5 g — 가공 없는 단일 원물에서 얻는 식물성 단백질
- 식이섬유 1 g · 당 2 g — 캐슈 자체의 자연 당, 감미료 무첨가
- 지방 12 g — 주로 단일불포화지방; 심장 건강에 유익한 지방 프로필
즐기는 방법
생캐슈가 주방에서 열어 주는 활용법.
생캐슈는 로스팅·가염된 캐슈로는 대체되지 않는 활용법을 가능하게 합니다:
- 홈메이드 캐슈밀크 — 생캐슈 1컵을 4시간 물에 불린 뒤 물 4컵 + 소금 약간과 블렌딩해 기호에 따라 면포로 걸러 드세요. 아몬드밀크보다 크리미하고 오일 첨가 없이 완성됩니다.
- 캐슈 크림 · 비건 치즈 소스 — 불린 캐슈를 영양효모·레몬과 블렌딩하면 유제품 없는 알프레도, 케소, 비건 치즈케이크 베이스가 완성됩니다.
- 스프라우팅 — 밤새 물에 불려 효소를 활성화시킵니다; 일부 로푸드 실천자들이 소화 흡수를 이유로 선호하는 방식입니다.
- 홈로스팅 — 오븐 트레이에 펼쳐 180°C에서 8~12분, 원하시는 로스팅 색으로 조절하세요. 소금·향신료·감미료를 직접 선택해 입힐 수 있습니다.
- 베이킹 — 그래놀라, 에너지 볼, 로비건 디저트 등 가염·로스팅 맛이 방해가 되는 레시피에 잘게 썰어 사용합니다.
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저희에 대해
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미국 현지 매장에서 직접 구매해 한국 고객에게 발송하는 소규모 직구 서비스입니다. 중간 유통 단계 없이 원형 그대로 보내드립니다. 통관 또는 배송 문제가 발생할 경우 전액 환불을 보장합니다.
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